calçots y castells

domingo foi um dia muito divertido. fomos participar de uma típica calçotada! e vimos pela primeira vez uma apresentação de intrépidos castellers.
a gente explica ;)
os castells são essas torres humanas, uma tradição popular em algumas cidades da catalunya desde o século XVIII. é realmente impressionante! ao som de músicas típicas se forma a base da torre, que vai crescendo, crescendo…
as torres dos grupos mais profissionais chegam a ter 8 andares!






os calçots são primos das cebolas :)
típicos também da catalunya, são tradicionais nessa época do ano. são feitos assados em fogo bem alto, e devem ser despelados para que comamos só a parte mais gostosa. é sempre servido com um molho delicioso, feito a base de tomate, amêndoas, avelãs, alhos e farinha de pão.
o babador é fundamental visto que a maneira típica de comer é mergulhar o calçot no molho e depois leva-lo à boca, como vocês podem ver nas fotos.

estava uma delícia...